Une culture millénaire.

À la ferme aquaponique, rien ne se perd, tout se transforme. Élodie, Coralie & Loïc, 3 associés trentenaires, se sont reconvertis pour développer une activité en lien avec leurs valeurs. L’aquaponie, c’est la culture de végétaux couplée à l’élevage de poissons. L’eau des poissons est recyclée pour faire pousser les plantes qui, au passage, vont filtrer l’eau. Le projet est né de la volonté de reprendre et de perpétuer l’activité de pisciculture familiale – celle du père de Coralie – tout en lui apportant des idées et des orientations respectueuses de l’environnement et de la biodiversité. La ferme dispose également d’un laboratoire dédié à la transformation pour la préparation des truites à destination par exemple des restaurateurs locaux.